Moules fumées à l’huile d’olive

8,60

Cette conserve est vraiment une rareté….Elle mérite réellement que vous la découvriez..

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La Conserverie de Murtosa se créa en 1942 à proximité d’Aveiro. D’abord ouvrageant à la conserves d’anguilles, en abondance sur la ria du port, elle met en boite aujourd’hui des poissons et des crustacés de pêches locales et des moules Comur fameuses.

Filets d’espadon à l’huile d’olive – Comur – Conserves de poissons du Portugal

En 2013 la Conserverie COMUR ouvre deux boutiques à Lisbonne, appelées Le Monde fantastique de la Sardine. Ces boutiques sont assez abondamment décorées et offrent un choix de sardines incomparable. Les boutiques de Comur sont désormais présentes sur tout le Portugal. La capitale possède 4 boutiques et Porto une seule. Les endroits touristiques sont l’objet de convoitises pour cette conserverie.

Producteur : Conserverie MURTOSA – Le Monde fantastique de la Sardine

Moules fumées Comur
Moules fumées – Comur

Origine : Aveiro est le troisième port du pays par sa flotte et se situe   entre Lisbonne et Porto. La ville est fameuse pour son charme, ses sécheries de morue et ses fameuses recettes d’anguilles. La tradition des conserves est encore présente, fierté de quelques conserveries familiales.

Description :  Les moules Comur ne sont pas gigantesques. En effet, la taille est moyenne et elles ne sont pas farineuses. Le gout fumé est bien présent et donne des notes très subtiles. Ces moules peuvent se déguster à l’apéritif sur des toasts. Elles sont également très bonnes en salade.

Poids 0.3 kg
ingredients

espadon, huile d'olive et sel

origine

Murtosa au coeur de la Ria de Aveiro

producteur

CONSERVERIE MURTOSA

format

140g