La Conserverie de Murtosa fut crée en 1942 à proximité d’Aveiro. D’abord dédiée à la conserves d’anguilles, en abondance sur la ria du port, elle met en boite aujourd’hui des poissons et des crustacés de pêches locales.
Producteur : Conserverie MURTOSA
Origine : Aveiro est le troisième port du pays par sa flotte et se situe entre Lisbonne et Porto. La ville est réputée pour son charme, ses sécheries de morue et ses fameuses recettes d’anguilles. La tradition des conserves est encore fièrement maintenue par quelques conserveries familiales.
Description : Ces sardines à l’huile de tournesol sont remarquablement bonnes. Elles sont confites et charnues comme nous les apprécions. La complexité de cette onctueuse sauce tomate n’enlève rien à la saveur du poisson.
