Raie à la sauce pitau

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La conserverie PORTUGAL NORTE existe depuis 1912 comme il est marqué sur la devanture de son siège à Matosinhos, port important au nord de Porto. Déjà plus d’un siècle de savoir-faire et de commercialisation à travers les cinq continents et pourtant cette conserverie innove sans cesse. En 2012, elle créa Briosa une gamme de conserves traditionnelles avec une qualité irréprochable. Ceci a suffit à retenir toute notre attention.

Description : Un poisson très rare à trouver en conserve et difficile à cuisiner… une réussite  pour cette conserverie portugaise si audacieuse. Juste un petit lit de pomme de terre vapeur pour savourer cette recette légendaire du Portugal.

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